อาหารสไตล์ เอเชียน ทวิสต์ กระตุ้นเศรษฐกิจ ของห้องอาหาร Pippa

อาหาร นับตั้งแต่เกิดการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 เป็นต้นมา ส่งผลให้คนทั้งโลกได้รับผลกระทบจากโรคอุบัติใหม่นี้อย่างหนักหน่วง หนึ่งในธุรกิจที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดก็คือธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว ตั้งแต่ โรงแรม, ร้านอาหาร และภาคบริการทุกประเภท

หลังการแพร่ระบาดที่ฟาดงวงฟาดงาต่อคนทั้งโลกเป็นเวลากว่า 2 ปี อาหาร จนถึงตอนนี้แม้ว่ายังห่างไกลจากคำว่า “สภาวะปกติ” พอสมควร แต่ด้วยสภาพเศรษฐกิจที่จำต้องขับเคลื่อนไปข้างหน้าแล้ว ในระยะนี้ จึงได้เห็นการทำให้ทุกอย่างกลับคืนสู่สภาพปกติให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

สิ่งที่เห็นได้ชัดเจนมากที่สุดก็คือภาคการท่องเที่ยว ซึ่งเป็นหนึ่งในเส้นเลือดใหญ่ของเศรษฐกิจไทย อาหาร ได้เกิดความพยายามที่จะกระตุ้นธุรกิจท่องเที่ยวให้กลับมาอีกครั้งหนึ่ง คงไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจนัก หากผู้ที่อยู่ในแวดวงธุรกิจการท่องเที่ยว ต่างงัดกลยุทธ์ที่คาดว่าสามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวให้กลับมาท่องเที่ยวให้มากที่สุดศุภชัย รัตนโอภาส ผู้ช่วยประธานบริหารกลุ่มบริษัทเอ-วัน และกรรมการผู้จัดการโรงแรม มิตร์ บีช พัทยา  อาหาร เปิดเผยว่า หลังจากประเทศไทยเปิดรับท่องเที่ยวต่างชาติ สิ่งที่เครือ เอ-วัน กรุ๊ป ได้หยิบมาเป็นกลยุทธ์ นั่นคือ เรื่องของ “อาหาร” โดยได้ชูคอนเซปต์ของอาหารในสไตล์ที่เรียกว่า “เอเชียน ทวิสต์” ของห้องอาหารพิปป้า อาหาร เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว และกระตุ้นเศรษฐกิจในเมืองพัทยาอีกครั้งหนึ่ง